Através de uma iniciativa da marca de café Casa Caleffi, com apoio da Associação Comercial (ACIMM), foi realizado na noite desta última quarta-feira (22) um 1º Workshop de Café com apreciadores da renomada marca. A atividade foi conduzida por Eloísa Caleffi, proprietária da marca.
Durante aproximadamente duas horas, a empresária fez com que a plateia tivesse uma imersão total a respeito do assunto. Justificando o porquê de sua fama de grande divulgadora de seu produto, Eloísa Caleffi falou a respeito da história da bebida, de sua relação com os brasileiros, variedades e até sobre estimulação sensorial gustativa, despertando nas pessoas o desejo de se aprofundar ainda mais em um tema que costuma despertar profundo interesse em uma ampla gama de pessoas.
“Propusemos a realização de uma experiência guiada passando também pelos sensoriais que o café desperta, elementos como memória afetiva, gustativa e é claro, tudo isso acompanhado de conhecimento prático”, disse ela antes de sua apresentação.
Durante o Workshop, Eloísa fez demonstrações práticas de utilização de equipamentos diversos utilizados para a feitura de diferentes formas de se obter a bebida, conforme a origem da cultura e do país de origem. A cada novo detalhe, cuidava de separar o que é mito e o que é verdade a respeito da bebida. “Foi uma jornada incrível. Pude ter a certeza que a Casa Caleffi, está fazendo a diferença no mundo do café! Excelente poder liar com pessoas interessadas, ensinando e aprendendo”, comemorou.
Nelson Theodoro Junior, que fez a apresentação da convidada, elogiou a iniciativa e destacou que a expertise que Eloísa demonstra a respeito do assunto denota sua preocupação constante em aprender sempre mais. “Acho que a Eloísa é um referencial para muitas pessoas”, elogiou. Nelson disse ainda, que esse tipo de parceria pode ser estendido a outras empresas, de outros setores. “Desejamos que nossos associados venham compartilhar suas experiências de vendas com seu público alvo”, reforçou.
