Na medida em que se aproxima o domingo, 20, dia da realização da 1ª “Feijuca” da ACIMM, cresce a expetativa pela realização de um evento marcante, com potencial para se tornar o evento social da cidade em 2025.
Ao par de todos os preparativos para recepcionar um público estimado em torno de 500 convidados nas dependências do Haras Imperatriz, a aposta da direção da ACIMM é realização de um evento gastronômico marcante. Para isso, conta com o profissionalismo e os 35 anos de tradição do Buffet Santa Cruz, ícone regional nesse segmento empresarial.
Especificamente no caso da feijoada, o proprietário, Marcos Antônio Guarnieri, guarda a 7 chaves a receita da iguaria que por décadas encantou os mogimirianos, nos tempos em que funcionava na praça
Tiradentes o famoso Bar e Restaurante do Baiano, que tinha à frente seus saudosos pais, o casal Orlando e dona Cleuza Manara Guarnieri. “Sem dúvida, era e continua sendo a feijoada mais deliciosa da nossa cidade”, garante.
Equipe do Buffet Santa Cruz iniciou o preparo 3 dias antes do evento
Feliz por ter sido lembrado pela diretoria da ACIMM para cuidar do arsenal gastronômico que espera pelas pessoas que garantiram seu convite, o empresário disse que o preparo da feijoada começa necessariamente três dias antes, para que no dia, tudo esteja pronto.
Para atender a essa demanda nada trivial, o Buffet Santa Cruz estará processando nada menos do que 40 kg de feijão preto, 30 kg de arroz, 50 kg de linguiça calabresa, 30 kg de linguiça paio, 40 kg de carne seca, 40 kg de costela suína fresca e defumada, 40 kg de lombo e 30 kg de pé de porco. Isso tudo, excluindo quitutes que serão colocados à disposição do público como antepasto. “Para nós representa um desafio e ao mesmo tempo uma felicidade podermos realizar esse evento para a ACIMM, retomando uma parceria que já foi sólida num passado não muito distante”, disse Marcos Guarnieri.
Atrações
Preocupações gastronômicas à parte, a direção da ACIMM cuidou para que o evento deste domingo se transforme em uma grande confraternização. Pensada para atrair especialmente o público associado, a Feijuca terá diversas atrações como música ao vivo de qualidade (a cargo do grupo musical Entre Amigos), participação especial do SAMBA FAMM e um show stand up com Drag Queen Priscila.
Alexandre, da ‘Ipezinho’, terá estande no evento
Destaque também para a participação de empresas que apostaram no patrocínio do evento, como é o caso da Cachaça Ipezinho. O proprietário, Alexandre Augusto Logli, terá estande de degustação de seus produtos dentro do recinto. “Nossa expectativa é a melhor possível, visto que teremos contato com os outros associados e poderemos apresentar nossos produtos, além do que, uma boa cachaça é um tema que combina perfeitamente com uma boa feijoada”, colocou.
Sorteio
O presidente da ACIMM, Nelsinho Theodoro, chama ainda a atenção para a realização do sorteio de brindes. Durante a fase de venda dos ingressos, associados que optassem pela aquisição de dois deles (preferencialmente para casais) recebiam um de forma gratuita, com a condição de doar um brinde. “Serão sorteados dezenas de brindes, todos eles da mais alta qualidade. Volto a insistir em um ponto elementar: trata-se de uma forma alegre e festiva de interagir com diversos formatos de negócio, de criar um ambiente favorável para a troca de cartões. Isso será o grande diferencial. Não tenho dúvidas de que esse será um dos maiores eventos de Network já realizados em nossa cidade. Empresas e associados juntos, se divertindo e realizando negócios”, aposta.
