O ciclo de palestras elaborado para capacitar participantes da edição do Polo Gastronômico 2026, teve prosseguimento na manhã desta segunda-feira, dia 06 de julho, com participação especial da advogada Dra. Bruna Floriano, do Escritório de Advocacia que leva seu nome, especializado em legislação trabalhista empresarial.
Atuando há 15 anos nesse meio, a convidada expôs durante cerca de duas horas, toda sua expertise no assunto, focalizando problemas que normalmente são detectados no setor de bares, restaurantes e empresas do setor alimentício de juma forma geral
“Trata-se de um tema de fundamental importância que pode interferir negativamente no crescimento do negócio”, ponderou. A palestrante alertou a respeito de problemas gerados pela informalidade e da importância dos estabelecimentos manterem de forma ordenada toda escrituração relacionada à rotina de trabalho dos colaboradores.
Uma forma, segundo seu entendimento, de usar a Legislação a favor dos empreendedores no caso de algum litígio na esfera administrativa. Esse foi um dos temas que levantaram maior interesse dos participantes, levando a convidada a responder diversos questionamentos. Ao final, Dra. Bruna se mostrou bastante satisfeita com os resultados do encontro, salientando que foi a primeira vez que palestrou para esse público. “Fiquei extremamente feliz e honrada com o convite”, celebrou.
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