Um encontro realizado na tarde da última quinta-feira, 11 de junho, na sede do SENAC em Mogi Guaçu, alinhou os últimos detalhes para a organização de um evento de encerramento das atividades do Polo Gastronômico 2026, agendado para o dia 10 de agosto na sede do próprio SENAC.
Organizado pela Associação Comercial (ACIMM) em parceria com o SENAC desde o início deste ano, a versão 2026 do Polo investe na realização do Festival de Sandubas e Sobremesas cujo desfecho ocorrerá no próximo dia 22, na sede da ACIMM. Participam 12 estabelecimentos, que irão apresentar seus produtos a uma banca examinadora composta por 03 docentes do SENAC na área de gastronomia, que irão definir os três finalistas de cada segmento. É aguardada ainda a vinda do Chef Eliel Fernandes, dos quadros da indústria Tramontina, patrocinadora da iniciativa.
Concomitantemente, ACIMM e SENAC se movimentam para a realização de um evento para celebrar o resgate do “Polo” a partir do ano passado, com o propósito de capacitar e estimular estabelecimentos do segmento em adotar políticas de inovação e de maior atratividade de seus produtos junto ao público consumidor de Mogi Mirim com foco também nas cidades da região.
O evento do dia 10 de agosto pretende, segundo o diretor-presidente da ACIMM, Nelson Theodoro Júnior, atuar como uma espécie de encerramento “com chave de ouro”, atraindo representantes de todas as empresas que participaram da iniciativa a partir de 2025, bem como personalidades ligadas ao setor gastronômico regional e autoridades do Sincomercio, FACESP e FECOMERCIO.
O encontro de quinta-feira, conduzido pelo diretor do SENAC de Mogi Guaçu, Robert dos Anjos, contou ainda com as participações de Vanessa Turola (Analista de Comunicação); Vânia Helena dos Santos Bueno (apoio técnico área de gastronomia); Samara Jugni (coordenadora do curso de gastronomia e nutrição); Anelise Fusettto (auxiliar do setor administrativo) e o docente e chef culinário Rodney Catena.
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